Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 3 anni - grammi 250/300 - riserva specialeAzienda Agricola Bonat Parmigiano Reggiano 3 anni grammi 250 300 riserva speciale La guida Gambero Rosso "Formaggi d'Italia" ha premiato Parmigiano Reggiano, di 3 anni, con il premio "Tre Spicchi di Cacio". La famiglia Bonati una famiglia di agricoltori e allevatori da 4 generazioni e dirige una fattoria nella campagna di Parma. Oggi, hanno circa 100 mucche che producono latte che si trasformano in Parmigiano Reggiano nella lattiereria, poi risuonano